現在的
紅薯淀粉加工不像從前，沒有專業的設備，缺乏專業的制取工藝，純靠人力完成。幾十年的研究改良，早已經研發出一種高效便捷、生產加工一體化的全自動紅薯淀粉加工設備。這種設備不需要沉淀池、晾曬場，有一個標準化廠房就足夠。
自動化的紅薯淀粉加工全過程：從原料清洗-粉碎-過濾-精制-脫水-烘干，全部是一條機械化流水線自動加工，不存在等待、搬運、晾曬等人力環節。整條生產線運轉起來后，從原料入機到干淀粉出機，只需要30分鐘，干凈、快速、高效率、高質量。淀粉加工需要使用大量的水，但是現在資源緊缺價格走高，每個生產環節都采用低的能耗標準。分揀式粉碎、強力水循環動力，減少用水量，降低能耗30%以上，大大降低生產成本。
有些企業或個人，為了節省設備投入成本，轉而選擇半自動的淀粉加工設備，也就是沉淀池工藝。這種加工方式在后半段采用人工的方式，自建沉淀池將淀粉靜置48小時以上，然后放入戶外場地進行自然晾曬，干燥淀粉，通常也需要好幾天的時間，遇到下雨等天氣，還會延長干燥時間，并且容易變質，不易保存。
雖然現在仍然有加工戶、小型加工企業會選擇沉淀池工藝加工淀粉，但是隨著國家環保政策、環評要求、食品加工要求的不斷嚴格升級，人力成本、生產成本不斷增長的行業環境下，投資生產加工一體化的全自動紅薯淀粉加工設備才是大勢所趨。
