粉絲機(jī)是以馬鈴薯紅薯，木薯等淀粉為主原料，經(jīng)過一系列加工制作而成的條狀淀粉制品，以其*的風(fēng)味、嫩滑的口感、快速的復(fù)水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國(guó)內(nèi)以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產(chǎn)品類型。
粉絲機(jī)的試機(jī)是為了預(yù)先排除生產(chǎn)中可能會(huì)發(fā)生的問題，及時(shí)調(diào)整修正。有助于全自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線后續(xù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，因此是很重要的。在裝車發(fā)貨到現(xiàn)場(chǎng)安裝完畢后，都會(huì)安排技術(shù)員或工程師專門進(jìn)行試機(jī)，幫助排查問題，方便客戶順利使用和生產(chǎn)。具體的試機(jī)方法有哪幾條呢?
1.先將供熱裝置--鍋爐加注規(guī)定水位后點(diǎn)火升溫，待烘干箱溫度達(dá)到使用值后，開啟蒸箱。
2. 將攪拌好的粉漿放人儲(chǔ)料桶內(nèi)，粉漿定量流入成形斗，根據(jù)制作粉條的厚薄要求，適當(dāng)調(diào)整調(diào)速電機(jī)的轉(zhuǎn)速(調(diào)速表上旋鈕控制)。
3. 待帶狀皮由鋼帶脫離后，啟動(dòng)冷凍、老化裝置。
4. 老化后的帶狀皮進(jìn)入冷凍裝置內(nèi)進(jìn)行冷凍。
5. 冷凍后的帶狀皮進(jìn)入豎切裝置，切割成絲。
6. 豎切后進(jìn)入定形干燥裝置。
7. 待干燥和涼化后的粉絲運(yùn)行出涼化區(qū)前，進(jìn)入橫切裝置，進(jìn)行橫切成一定長(zhǎng)度的段狀水晶粉絲，然后成品包裝。
8. 停機(jī)時(shí)，要同時(shí)關(guān)閉供熱裝置風(fēng)機(jī)、冷凍機(jī)和其它電機(jī)及水閥門，切斷總電源。
9. 閑置時(shí)調(diào)松蒸箱內(nèi)的鋼帶和烘箱內(nèi)的網(wǎng)帶，以免損壞鋼帶和網(wǎng)帶。
